和えるだけですぐできます！生めかぶを使いましたが、市販の刻みめかぶでもできます。まぐろの代わりに明太子を使っためかぶ丼！
材料
- めかぶ 1パック
- 明太子 1/2腹
- 白だし 小さじ1/2
- 白飯 2膳分
作り方
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1
めかぶを下処理する。
☆めかぶの下処理はこちら
ID: 20191803 -
2
葉の部分を使用。
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3
細かく刻む。
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4
明太子を1/2腹50〜60gくらい。
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5
明太子を入れ混ぜ合わせるように刻む。
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6
白だしをほんの少し入れる。
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7
混ぜる。
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8
余った明太子を上に散らして完成。
コツ・ポイント
明太子がお好きな方はたっぷり入れて下さい。白だしの代わりにめんつゆなどでも良いと思います。ちょっとだけたらすのがポイントかも。市販の刻みめかぶ、細切りめかぶ、味付けめかぶでもできます。
