冬の定番料理！ミルフィーユ鍋です☆
我が家の味は濃いめの和風。
残り汁でおじやは最高です！
このレシピの生い立ち
見た目がキレイで子供が喜んでくれて、素早くつけ汁無しで食べれたら！味も濃いめにすればおじやできるじゃん！！っといつもの思いつきで作りました☆
材料
- 白菜 4分の1カット
- 豚バラ肉 好きなだけ
- 水 約500ml
- 醤油 大さじ3
- 塩コショー 少々
- だしのもと(顆粒) 大さじ2
- 白だし 大さじ2
- 鶏ガラスープのもと 小さじ2
- ☆おじやには卵とご飯 1〜2個、お茶碗1杯半
作り方
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1
通常のミルフィーユ鍋と同様に、白菜→豚バラ→白菜→豚バラと交互に重ね5～6センチほどで切り、綺麗に並べていきます。
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2
並べ終わったらあとは調味料全部入れて中火で10分。
火を止めて5分蒸らして出来上がり！！超かんたんなレシピです☆
コツ・ポイント
ミルフィーユ形を綺麗にしたい場合は白菜→豚バラを4枚程度で切り鍋に入れたほうが崩れにくく綺麗に出来ます☆
