水と塩の代わりに味噌汁を使ったお粥です。黄身をのせる。朝ご飯。このレシピの生い立ち好みで一味、黒コショウをかけても美味しい。味噌汁かけご飯とは一味違いかなり美味しいです。
- ご飯 2膳分
- 味噌汁 2カップ
- 卵 一つ
- サツマイモスライス 15枚
- 黒ゴマ 二つまみ
作り方
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1
味噌汁でご飯とサツマイモを煮て、水分が少なく成ったら卵白を入れてかき混ぜる。フタをして蒸らす。器に盛り黄身をのせる。
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2
全体に黒ゴマをふる。黄身無しのは、こんな感じ。
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3
2つ並べて(^^)(^^)
コツ・ポイント焦げつかないようにかき混ぜながら煮る。