混ぜてスチームクッカーにいれるだけの簡単にくだんご。
このレシピの生い立ち
スチームクッカーを使って簡単なおつまみを作りたくて、考えたレシピです。
材料
- とりひき肉 100g
- 味噌 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
作り方
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1
とりひき肉に味噌を加える。（今回は赤みそを使っています）
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2
片栗粉を加え、よく混ぜる
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3
２を均等に分けて丸めてトレーに並べる。
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4
スチームクッカーで20分間加熱する。
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5
竹串を刺して火が芯まで通っていることを確認したら完成。皿に盛付けていただく。
コツ・ポイント
２は手にくっつきやすいので、大きめのスプーンでこすりつけながら混ぜるようにすると均等に混ざりやすくなります。
