和にも中華にも洋にも美味しい！万能味噌ドレッシング！ですよ～。このレシピの生い立ち作り置きで切る味噌ドレッシングを調味してみました！
- 八丁味噌 ４０g
- ハチミツ ４０ｇ
- 米酢 ３０ｇ
- 生姜のすりおろし ２０g
- ごま油 １２g(大さじ１)
- オリーブ油 １２g(大さじ１)
- 黒胡椒 少々
作り方
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味噌とはちみつをボールに入れ、混ざったら、スト生姜を混ぜる。更に油を混ぜ黒胡椒で味を調える。
コツ・ポイント味噌：ハチミツ：酢:生姜:ごま油:オリーブ油＝大さじ2:2:2:1:1:1に黒胡椒が、大方の目安です‼酸味や塩味、甘みはお好みで加減しましょう。
