味噌揚げコロ

ドーナツに似た昔ながらのおやつに味噌を入れて香ばしくしました。見た目もコロンとしてかわいく、一口サイズでつまめます♪このレシピの生い立ち地元で昔から作られていたおやつに味噌を加えて香ばしくしました。

1. 中力粉 160g
2. 卵 １個
3. 砂糖 60g
4. 牛乳（水でも可） 大さじ１
5. 味噌 大さじ１
6. ベーキングパウダー 小さじ１
7. 白ごま 少々

1. 1

   ふるっておいた中力粉・砂糖・ベーキングパウダーをよく混ぜる。

2. 2

   １．に溶いた卵・牛乳・味噌を入れてよくこねる。

3. 3

   こねた生地を長く棒状に伸ばし、まわりにごまをつけて３センチくらいに切って丸くする。

4. 4

   油を熱して低めの温度でじっくりかき混ぜながら揚げてできあがり。

コツ・ポイント油の温度が高いとすぐに焦げてしまうので注意してください。