油控えめ和風仕立て
このレシピの生い立ち
親に食べてもらいたいので出来ました
材料
- 生姜 1かけ
- ニンニク 1かけ
- ネギ 1/2
- 豆腐 1丁
- 油 大さじ1
- 挽き肉 100㌘
- 豆板醤 小さじ1
- 味噌 大さじ1
- 水溶き片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
生姜とニンニクはみじん切りにする
ネギは小口切り。豆腐はペーパータオルにのせ、2cm角切り -
2
フライパンに油を中火で挽き肉を2分程焼く。生姜、ニンニク、豆板醤、味噌を加えて炒める
-
3
ネギと合わせ調味料を入れて煮立ったら豆腐を加えて3分程煮る、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
コツ・ポイント
親に元気をつける献立で出来ました
