味噌味のチャーハン☆★☆ 味噌、コチュジャン、納豆、ザーサイがよく合うんです♪
このレシピの生い立ち
普段卵を使って納豆チャーハン作ることはあったのですが、冷蔵庫に卵がナイ・・・。そこで味噌を入れたら！こうなりました♪
材料
- 冷ご飯 お茶碗１杯強
- 味噌（赤） 大さじ１,５位
- コチュジャン 大さじ１,５位
- 納豆 １パック（正方形の３個パックの納豆。たれやからしは除く）
- ザーサイ 瓶詰め２０グラム位
- ごま油 大さじ２
- ねぎ 適量
作り方
-
1
テフロン加工などのフライパンにごま油・納豆を入れ、よく炒めます。
-
2
そこへご飯・刻んだザーサイとねぎを加えて炒めます。
-
3
味噌、コチュジャンを加えて、よく混ぜ合わせます。納豆のねたねたがありますが、混ぜてはほっとき、混ぜてはほっときしていると、ねばねばしなくなります。ねばねばが無くなったら、火から下ろし器にもって出来上がり♪
コツ・ポイント
納豆いためるとすごい納豆の匂いがしますが大丈夫です（＾＾；） 匂い消えていきます。ザーサイにも塩気があるし、味噌もメーカーによって塩分も違うと思うので、味噌は味を見ながら入れてください。
