身体に良いものだけで作りましたこのレシピの生い立ち身体に良い物をぎゅっとまとめたクッキーです。細くすればポッキーみたいに。小さく丸めたらボーロのように。薄く四角にしたらクラッカーになります。
- 人参 5センチぐらい
- 味噌 大さじ1
- 白ごま 小さじ2
- きなこ 小さじ2
- 小麦粉 100gぐらい
- オリーブオイル 適宜
- ナッツ、クルミなど 少量
作り方
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1
人参をボウルにすりおろし、白ごま、きなこ、味噌を入れて混ぜる。
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2
小麦粉(グラハム粉、米粉、そば粉、なんでもOK)を入れてオリーブオイルを少しづつ足してまとめる。
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3
形を整えて180度で15〜20分焼く。今回は棒状にして切りました！
コツ・ポイント野菜も人参だけでなく、カボチャ、さつまいも、キャベツ、玉ねぎなんて、OK!!オイルも亜麻仁油などでも（≧∇≦）
