食べごたえバツグン☆味噌を入れて飽きない味にしました!(^^)!
このレシピの生い立ち
実家から里芋が届きました～✿その里芋で田楽を作ったんだけど、パパがあまり食べてくれず…(*_*)どうやったら里芋を食べてくれるかなーと考えてできました☆
材料
- 里芋 ４個
- 豚バラ肉 ４～６枚
- ◆味噌 大１
- ◆みりん 小１
- ◆砂糖 小１
- －たれ－
- 醤油 大２
- みりん 大２
- 砂糖 大２
- 水溶き片栗粉 大２
作り方
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1
◎里芋の下準備
里芋を洗い、ラップをかけて５００ｗのレンジで両面各３分チンする。 -
2
包丁で切りこみを入れキッチンペーパーで皮をとる。
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3
◎はさめて巻く
里芋に◆を混ぜ合わせた味噌をはさんで、肉で巻く。 -
4
◎焼く
フライパンに油をしき、肉巻きを焼く。だいたいに火が通ったら、たれの調味料を合わせたものを入れ軽く煮る。 -
5
◎仕上げ
最後に水溶き片栗粉を入れてからめるとできあがり☆
コツ・ポイント
焼き始めは強火で。焼き目がついておいしさアップ！
