味噌もつ鍋

作ってきた中で一番美味しかったのでメモ(。_。)φ
このレシピの生い立ち
我が家の分量配分で作ってみたら美味しくできたので。

材料

  1. 水 1000cc
  2. 酒 大さじ6
  3. 味噌 大さじ5
  4. 醤油 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 味覇 大さじ1
  7. 鷹の爪 適量
  8. 生姜チューブ 6cm

作り方

  1. 1

    水で野菜やお肉を煮た後、合わせた調味料を入れて煮る

  2. 2

    にんにくスライスはたっぷりで

コツ・ポイント

お使いの調味料によって分量変化するかも。

Tags:

味噌 / 味覇 / 水 / 生姜チューブ / 砂糖 / 酒 / 醤油 / 鷹の爪

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