味噌の計量不要小松菜の味噌マヨ炒め

味噌の缶詰で立派な味噌マヨ味に。他の野菜でも代用可能な簡単万能レシピ。このレシピの生い立ち定番の味噌マヨ味を簡単に。

1. 小松菜 1束
2. サバの味噌煮缶 1缶
3. マヨネーズ(最初) 大さじ1
4. マヨネーズ(追加) 大さじ1
5. 塩コショウ 適量

1. 1

   小松菜を適当なサイズに切っておく。

2. 2

   温めたフライパンにマヨネーズをひく。

3. 3

   小松菜の芯の方を入れ、蓋をしてしばらく蒸し焼き。(弱火)

4. 4

   小松菜の葉の方を入れ、サッと炒める。(中火)

5. 5

   サバの味噌煮缶とマヨネーズを入れ、ほぐしながら混ぜる。

6. 6

   塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント小松菜は、芯の方から入れると柔らかくなります。ほうれん草や白菜など、どんな野菜でも相性◎です。