安くて簡単すぐ出来るメニュー！
ひき肉ともやしのトロトロあんかけ♪
味噌味でコク旨～♪
このレシピの生い立ち
休日のランチに、安くて簡単メニューを考えました(#^^#)
材料
- 豚ひき肉 300g
- もやし 1袋
- 生姜 適量
- ゴマ油 大さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- ★味噌 ３０g
- ★砂糖 大さじ１
- ★醤油 小さじ２
- ★酒 小さじ１
- ★みりん 小さじ１
- ★ゴマ油 小さじ１
- 小葱(あれば) 適量
作り方
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1
もやしは洗い(気になる場合は根を取る)１cm程にカットする。生姜は細かく刻み、★をすべて合わせ混ぜる。
-
2
ゴマ油をフライパンに引き、生姜をいためる。
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3
香りが出たらひき肉を入れ炒め、半分ほど火が通ったら、もやしも入れて炒める。
-
4
ひき肉に火が通ったら★を入れ混ぜる。
一度火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
もう一度火を入れトロミが付けば出来上がり♪
コツ・ポイント
片栗粉はダマにならないように、火を止めてから入れましょう♪
生姜をニンニクにしても美味でした♪疲れた時は、豚肉＆ニンニクパワーで！
生姜をニンニクにしても美味でした♪疲れた時は、豚肉＆ニンニクパワーで！
