味噌きんぴらスパゲティ

ごぼう、にんじんの歯ごたえに魚肉ソーセージがアクセントの和風スパゲティです。味噌の香りがGood！このレシピの生い立ちとある日のランチに考え出された、夫のアイディアによるレシピです。

1. スパゲティ 200g
2. ごぼう 1本
3. にんじん 中1/2本
4. おさかなのソーセージ 2本
5. 長ねぎ 1/2本
6. 味噌 大さじ1～
7. めんつゆ 大さじ2～
8. 油 適量

1. 1

   材料をすべて細切り、あるいはささがきにする。（お好きな切り方でOK）

2. 2

   フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじんを炒める。軽く火が通ったら残りの材料と調味料を入れてよく炒める。

3. 3

   スパゲティを茹で、茹で上がったら2とあえて出来上がり。

コツ・ポイントお味噌とめんつゆは、お手持ちの物の塩加減にあわせて調整してくださいね。少し濃い目の味付けにしたほうが、スパゲティとあえた時に味がぼやけません。