保存があるとお弁当作りに大変便利。
ラーメンなどにも重宝します♪
このレシピの生い立ち
とある料理上手な漫画家さんのレシピを
参考にしました(＾＾)
材料
- 【材料】 分量
- めんつゆ ５：１
- お酢 ５：１
- 砂糖 お好み
- ゆで卵 お好きに
作り方
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1
めんつゆとお酢を５：１くらいの割合で煮て、お好みで砂糖を少々加えます。
-
2
半熟に茹でた玉子を密封瓶に入れ２～３日保存すれば出来上がり。
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3
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4
コツ・ポイント
※ 漬けためんつゆは量を足しながら１週間～１０日に１度鍋に移して一煮立ちさせれば繰り返しずっと使えます。夏場は冷蔵庫での保存をオススメします。
