味付レタスとベーコンで即席鶏がらスープ

常備菜として活用できる「ナムル風レタス」を使って味つけが簡単な鶏がら風味の即席スープです♪あと一品の汁物に是非どうぞ☆

材料

  1. レタス 大きめ3~5枚
  2. ベーコン（ハーフ） 4~8枚（1~2パックを好みで調節）
  3. しめじorえのき 1/3株
  4. ■レタス味つけ調味料 （レシピID : 18095108）
  5. ★鶏がらスープの素（丸鶏がらスープ） 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1弱
  7. ★砂糖 ひとつまみ（小さじ1/5程度）
  8. ★酢 小さじ1
  9. ★ごま油 小さじ1
  10. ★黒こしょう 少々（好みで調節）

作り方

  1. 1

    レタスは（レシピID : 18095108を参考に）洗ってしっかり水切りして、レンジ加熱して★の調味料で味つけする。

    • 味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ作り方1写真
  2. 2

    お好み枚数のベーコンを切って軽く炒め、分量外の水600ccを注いで煮立たせ、石づきを取ってほぐしたしめじを加える。

    • 味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ作り方2写真
  3. 3

    弱めの中火で2~3分ほど加熱し、①のレタスを加えてしっかりかき混ぜ、分量外の塩（ひとつまみ）で味を整えたら、出来上がり♪

    • 味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ作り方3写真
  4. 4

    今回使用したナムル風レタスのレシピ。

    ◆ご飯にのせて♪常備菜にもレタスのナムル風（レシピID : 18095108）

    • 味付レタスとベーコンで♪即席鶏がらスープ作り方4写真

コツ・ポイント

ベーコンの枚数は好みで加減のこと。

レタスは細かく千切らず①で味つけしてスープに混ぜ込むとボリューム感がアップ♪

味つけレタスの鶏ガラや酢、塩、ごま油などの成分がスープの味つけをしてくれるため、味の濃淡だけ塩加減で調節してみてください☆

Tags:

■レタス味つけ調味料 / ★ごま油 / ★塩 / ★砂糖 / ★酢 / ★鶏がらスープの素（丸鶏がらスープ） / ★黒こしょう / しめじorえのき / ベーコン（ハーフ） / レタス

これらのレシピも気に入るかもしれません