味付け簡単豚キムチ炒飯

味付けはキムチだけご飯パラパラ卵ふわふわこのレシピの生い立ち簡単に失敗無く味付けをしたくて

1. ご飯 適量
2. 白菜のキムチ 適量(お好みの辛さによって調節)
3. 万能ねぎ 適量
4. たまご 2個
5. 薄切り豚肉 適量

1. 1

   万能ねぎを細かく輪切りにする

2. 2

   薄切り豚肉を一口サイズに切る

3. 3

   ご飯をボールに入れ卵1個分の溶き卵をご飯にまんべんなく混ぜる

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   さっきのとは別の卵1個分の溶き卵をフライパンで焼きフワフワの炒り卵をつくる

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   卵が焼き上がったら、一時的に卵をお皿に移しときましょう

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   ※この時、出来上がった炒飯をのせる予定の皿に焼いた卵をのせると洗い物が増えずにすみます

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   卵を炒めたフライパンをキッチンペーパーで残った卵を拭き取りましょう

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   フライパンがある程度きれいになったら豚肉を焼きます

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   豚肉に火が通ったら【3】の卵を混ぜたご飯をフライパンに投入

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    ご飯を豚肉と混ぜながら炒めますご飯が卵でコーティングされてるので混ぜながら炒めるとだんだんパラパラなってきます

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    ご飯がパラパラになったらキムチお好みの量を投入※フライパンが小さいと混ぜづらいので余裕のあるサイズでつくりましょう

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    キムチを投入してお好きな辛さ(味)になったら火を止め切ったネギと炒めた卵をフライパンに投入して混ぜましょう

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    混ざったら炒飯をお皿に盛りつけ完成です

コツ・ポイント卵を2個使い1個は炒めた前のご飯に使いもう1個は先にフワフワ炒り卵をつくり最後にチャーハンに混ぜることでフワフワ感をキープ