味付け簡単ニラ入りがっつり焼きうどん

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。

ゆでうどんは袋の上から包丁で４つくらいに押すようにして分割し、袋のままレンジで２０～３０秒チンする（仕上がり早いです）。

洗ったもやし、チンしたうどん（アツアツではありません）の順に豚肉の上におき、酒を大さじ２杯ほどふりかけて蓋をする。

２～３分ほどもやしが少ししんなりしたらＯＫ。調味料を入れてよくからめる。強火で水分を飛ばす感じで。

水分が飛んだら味見。味が薄いようなら焼き肉のたれを追加するか塩コショウで味を調える。

火を止めて、３～４センチに切ったニラを入れて、余熱で火を通せば完成！お好みで紅ショウガやかつおぶしをのせてどうぞ！