味付けは調味料1つだけ☆簡単で美味しいパスタです。このレシピの生い立ちぬか漬け用に買ったかぶが残っていたので作りました。ベーコンとかぶは相性が良いので、是非作ってみてください。
- かぶ 1個
- ハーフベーコン 3枚
- パスタ 80g
- マキシマム(orほんだし小1/2) 3振り
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 茹で汁 おたま1杯
作り方
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1
かぶは、茎を残しておく。縦半分に切ってから、5mm幅にする。ハーフベーコンは3等分にする。
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2
お鍋にお湯を沸かし、オリーブオイルと塩を入れて、パスタを表示時間より1分少なめに茹でる。
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3
テフロン加工のフライパンにベーコンを入れて中火で炒めてから、かぶを投入し炒めて火を止める。
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4
フライパンにおたま1杯の茹で汁とパスタを入れ、マキシマムを3振りし、30秒程煮込んで出来上がり!
コツ・ポイント万能調味料マキシマムには、かつお粉末が入っているので、良い出汁が出ます。マキシマムが無ければ、ほんだし小さじ1/2でも美味しいです。