❀話題入り❀
誰にでも簡単に作れて彩り良くお酒にもご飯にも合う一品ですଘ( ੭ ‘ ꒳ ‘)੭*.°
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のストックで(⁎˃ᴗ˂⁎)
材料
- 蓮根 中1節
- 生ひじき(乾燥ひじき可) 30g(乾燥ひじきは調整)
- 茹でた枝豆(冷食可) 10〜15サヤ
- 明太子 1腹
- マヨネーズ 大さじ4〜5
作り方
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1
蓮根は皮をむいて(大きいものは縦半分に切って)2〜3mmの厚さに切って酢水(分量)につけておく。
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2
明太子の薄皮を取り除いてマヨネーズと混ぜ合わせる。
枝豆はサヤから出しておく。 -
3
鍋に蓮根と被る位の水を入れて沸騰させひじきを加え好みの硬さに茹でる。
水気をしっかりきって②と混ぜ合わせたら出来上がり♡ -
4
2015.6.18クックパッドニュースで取り上げて頂きました♡
検索数急上昇の理由がわかってスッキリ♡
皆様に大感謝♡ -
5
2016.10.30「明太マヨ」の人気検索でトップ10入りしました(*^^*)♪
関わって下さった皆様に心より大感謝♡ -
6
2017.5.8 話題入り♡
お忙しい中れぽ送って下さった10人の皆様に心より感謝致します♡(*ˊᵕˋ*)੭ ♡
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7
2017.6.30 写真を変更しています
((ʚ(˶´˘`˶)ɞ))
コツ・ポイント
お好みですが蓮根は薄くしすぎないで歯応えを楽しんで下さい(*˙︶˙*)☆*°
