味付け不要の切り干し大根のナムルです♬
簡単５分！！
忙しい時のあともう一品に♡
このレシピの生い立ち
忙しく、あともう一品欲しいときに考えたレシピです。
簡単ですが美味しいので家族からも好評です♡
材料
- 切干大根 ３０ｇ
- にら １束
- ごま油 大さじ１
- 塩昆布 １５ｇ
作り方
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1
切り干し大根はさっと水で洗い戻し、ざく切りにします。
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2
にらは１に合わせて切ります。
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3
１の戻し汁を鍋で沸かし（水分が足りない時には足します）、１を入れます。
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4
３に２を入れさっと火が通ったらザルにあけます。
（茹で汁は美味しいのでスープなどにどうぞ♬） -
5
ボウルに４を入れごま油を絡めます。
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6
５に塩昆布を入れ和えます。
コツ・ポイント
切り干し大根もニラも火の入れすぎには注意です。
