味付けは塩麹のみ豚肉と野菜の塩麹炒め

調味料は塩麹だけなのに、こんなにおいしくて簡単！

1. 豚肉（薄切り） 200g
2. ピーマン ２個
3. 玉ねぎ １個
4. 塩麹 大さじ２

1. 1

   ビニール袋に豚肉と塩麹を入れ、よく揉む。冷蔵庫で１時間以上寝かす。私は半日くらい置いちゃいます。

2. 2

   玉ねぎはくし切り、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎとピーマンを炒める。軽く火が通ったら、豚肉を塩麹がついたま一緒に炒める。

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   豚肉に火が通ったら、出来上がり！

コツ・ポイント塩麹はこちらを使用してますレシピID:18933117 [https://cookpad.com/jp/recipes/18933117]お使いの塩麹によって塩分が違うので、調節してください。