味付けは「ミツカン 追いがつお節つゆ」だけで出来ちゃうお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
ミツカン×クックパド×レタスクラブの追いがつお節つゆが我が家に届きました～普段は目分量で味付けしているので、毎回味が違うのですが、これ１本でおいしい煮物ができました。
材料
- 追いがつお節つゆ 大さじ４
- 水 大さじ４
- 豚こま切れ肉 １００g
- 豆腐 １丁
- 糸こんにゃく １袋
- 白ネギ １/2本
- エリンギ ２本
作り方
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1
鍋に追いがつお節つゆと水、好みの大きさに切った豆腐、白ネギ、糸こんにゃくを入れしばらく煮ます。
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2
沸騰したら豚肉を入れ、弱火にして１０分ぐらい煮ます。
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3
豆腐に味がしみたらエリンギを入れ火を止めて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐は水きりなしでそのまま切っていれちゃって下さい。水分が出ますが蓋なしで煮るのでいい具合に水分がとびます。
