とにかくあたたまりますおかず要らずで助かります
- 酒粕 150g
- 水 200cc
- 大根 中半分
- 人参 中1本
- こんにゃく 150g
- 油揚げ 3枚
- 豚肉かたまり 300g
- 出汁パック 3袋
- 水 1600cc
- 白ネギ 1本
- 味噌 適量
- 豆腐 1丁
作り方
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1
大根、人参を出汁パックとともに火をかける
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2
豚肉もサッとひを通すこんにゃくもアク抜きしてくださいこれは絶対やって
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3
こんにゃくと豚肉をいれかすの半分と味噌の半分を入れて煮込む
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4
油揚げ、豆腐、ネギを入れて、仕上げのかすとみそを入れて少し煮込みます
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5
粕をミキサーにかけてクリーム状にします掲載する順番間違えましたごめんなさい②と⓷の間に行って下さい
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6
出来上がりです
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7
一杯目はそのままで2杯目からは、お好みの香辛料で召し上がってください
コツ・ポイント豚肉でお手軽にお肉を一度湯がいてから入れるとおいしさアップです
