味の素コンソメでチキンミートトマトソース

私が良く作る、パスタ用トマトソースです♪美味しいよ♪このレシピの生い立ち市販のパスタソースもいいけど、コレも美味しいよ♪

1. 味の素コンソメ固形 3個
2. ホールトマト（ダイスが便利） １缶
3. タマネギ １個
4. 乾麺パスタ １人100ｇ
5. エクストラヴァージンオリーブオイル 適量
6. 鶏肉ミンチ １パック（340ｇでした）
7. バジル粉末（好みで） 適量
8. 塩（パスタ茹で用） 小さじ1

1. 1

   鍋タップリの水を張り塩を入れ蓋をして、沸騰するまで湯を沸かす

2. 2

   パスタを広げるように入れ、まんべんなく麺全体が湯に浸るように菜箸でかき混ぜながら、所定の茹で時間で茹でる

3. 3

   ザルで湯切りして、鍋にオリーブオイルを入れ、麺を入れ、お好みでバジルを入れ、混ぜ合わせたら皿に盛る

4. 4

   まだオリーブオイルが残っている鍋に、みじん切りにしたタマネギと鶏挽肉とコンソメを入れて炒める

5. 5

   火が通ってきたら、ホールトマトを入れて煮込む

6. 6

   パスタにのせて、召し上がれ♪

コツ・ポイント麺をお皿に盛る時、真ん中にパスタソースが入るように、中央を開けて盛ったら、食べやすいです。