味に悩まない親子丼

たれ１つで味が決まり悩まない！安定した味で楽ちんな親子丼です。
このレシピの生い立ち
色々試した結果、男性子供ウケが良い味付けがこれでした。味が安定して決まって濃い薄いとか悩まないし、たれ１つで楽。絶対「うまっ」の声が聞ける安定レシピとして保存用に。

材料

  1. 鶏もも肉 2枚（320ｇ程）
  2. 玉ねぎ 1個
  3. たまご 4個
  4. すき焼きのたれ 100cc
  5. 水 200cc
  6. 三つ葉、刻み海苔 お好み
  7. ごはん 4膳分

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口小、玉ねぎをくし切りにする

    • 味に悩まない親子丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水と玉ねぎを入れ火にかける

    • 味に悩まない親子丼作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらすき焼きのたれ、鶏もも肉を入れる

    • 味に悩まない親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉に火が通ったら溶いた卵を中心から回し入れる

    • 味に悩まない親子丼作り方4写真
  5. 5

    蓋をし、弱火で1分したら火を止め５分そのまま蒸らす

    （三つ葉を入れる場合はここで一緒に加える）

  6. 6

    ごはんを入れた器にのせる

コツ・ポイント

タレと水は1：2くらいが目安です。

ごはんを多く食べる男性にはちょうどいい濃さですが、ごはん量少ない女性子供には少し濃い感じはしますので、目安を参考にどうぞ。

たれはエバラ使用

Tags:

ごはん / すき焼きのたれ / たまご / 三つ葉、刻み海苔 / 水 / 玉ねぎ / 鶏もも肉

これらのレシピも気に入るかもしれません