「ずいき」人気検索一位！食物繊維たっぷり！産後の女性の体力の回復を早める効果もあるとか。シャクシャクとした食感が魅力。
- 下ごしらえしたずいき 150g
- 厚揚げ 一枚
- だし汁 700cc位
- かき醤油（めんつゆ） 大さじ3〜4
- 砂糖 大さじ1
作り方
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1
ずいきの下ごしらえ→ずいきは適当な長さに切る。厚揚げは食べやすいサイズに。だし汁で煮る。
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2
調味料を加えてコトコトと弱火で味を含ませる。途中煮汁がなくなってきたら水かだし汁を追加する。
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3
一度完全に冷ましてから再度火にかけて一煮立ちすれば完成♪
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4
2016/07/23 『ずいき』人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます(^o^)♪
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5
2020/12/01「ずいき」人気検索一位になりました！ありがとうございます！
コツ・ポイントじっくりゆっくり味を含めていきます。煮ている途中、水分がかなり減ります。だし汁や調味料はあくまでも目安です。味見をしながらおいしく作ってくださいね♪
