一晩漬け込んで、煮るだけの鶏の胸肉レシピです。
簡単なのに美味しいのです！
このレシピの生い立ち
低カロリー、高たんぱく質の鶏の胸肉を美味しく食べたくて…。
ある人のために考えたレシピです。
材料
- 一晩漬け込むもの
- 鶏の胸肉 1パック
- にんにく、生姜のすりおろし 各大1
- 料理酒 大1
- 塩胡椒 適量
- 煮込む時に加えるもの
- 醤油 50cc
- 酢 50cc
- みりん 50cc
- その他
- マヨネーズや野菜 適量
作り方
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1
鶏の胸肉に塩胡椒をして、にんにく、生姜、料理酒を加え、ジップロックで一晩冷蔵庫でねかせる。
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2
鍋に醤油と酢とみりんを入れ、火をかける。
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3
ここに鶏の胸肉等をすべて入れ、中火で軽くフタをして表裏ともに各7〜8煮る。
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4
鶏の胸肉を切って、野菜とマヨネーズを添えて、完成です〜〜
コツ・ポイント
一晩漬け込むことです。味が染み込んで美味しいです。
また、煮る時に汁が蒸発しますので、焦がさないようにしてくださいね。
また、煮る時に汁が蒸発しますので、焦がさないようにしてくださいね。
