スタミナをつけるには、やっぱり豚の生姜焼き～☆
無性に食べたくなって実母のレシピを思い出し、つくりました☆
このレシピの生い立ち
天気が変わりやすくって体調を崩しやすいこの季節・・・。
モリモリ食べたくってつくりました☆
材料
- 豚肉生姜焼き用 ４００ｇ
- 玉ねぎ １個
- ししとう ６本
- 生姜 親指分
- 醤油 大さじ２
- お酒 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
玉ねぎを半分に切って、薄くスライスする。
ししとうはヘタをとり、２か所ほど穴を開けておく。
生姜をすりおろす。 -
2
下味をつける。
豚肉、玉ねぎ、ししとうをトレーに並べ、醤油、お酒、生姜のしぼり汁をかけて１０分ほど置いておく。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ししとうを炒める。
玉ねぎに火が通ったらお肉を入れて焼く。 -
4
トレーに残った汁も加え全体を混ぜる。
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5
お皿に盛りつけて完成～♪
コツ・ポイント
味がしっかりしみるようにぜひトレーで下味をつけてください！
