話題入り感謝☆名古屋名物！！濃厚でまろやかで美味し〜い味噌おでん♡一度食べたらやみつき♡からしを添えて、ぜひお試しあれ♡このレシピの生い立ち寒〜い日煮込んで身体も心も温まる味噌おでんが食べたくて♡
- ※調味料
- 味噌 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 500cc
- ※具材
- 大根 1/4本
- ゆで卵 4個
- こんにゃく 1袋
- 人参 1/2本
- ちくわ 2〜3本
- 油揚げ 2枚
- 餅 2個
作り方
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1
鍋の中で調味料を作ります。味噌、砂糖、酒、醤油、みりん、水の順に、入れてはかき混ぜて繰り返しながら味噌を溶かします。
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2
油揚げに切り込みを入れて餅を入れ、爪楊枝で止めて、餅巾着を作っておく。他の材料は適当な大きさにカット。
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3
餅巾着以外の材料を1の鍋に入れてことこと煮込むだけ♡餅巾着はお餅が溶け出すといけないので、温め直す際に入れて下さいね。
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4
「味噌おでん」の人気検索で1位になりました☆ありがとうございます♡
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5
☆☆☆おかげさまで話題入りしました☆☆☆作って下さった皆様、本当にありがとうございます(^_−)−♡
コツ・ポイント大根が味噌の色にしっかり染まるぐらい、しっかり煮込んで下さい。ことこと1時間ぐらいかな。材料はお好みのものでOKですが、味染み大根は必須ですよー♡お好みでからしを添えて召し上がれ〜♡名古屋は赤味噌ですが、他のお味噌でも美味しいかも^_−☆
