時短料理の定番！？同時メシ！
同時メシでエビチリチャーハンができちゃう！
このレシピの生い立ち
工程は多いですが、最後は炊飯器にお任せでOK!
材料
- ■チャーハン
- 人参 1/4本
- 玉ねぎ 1/4玉
- 焼き豚 150g
- 卵 2個
- 華味鳥極みスパイス 適量
- 【A】
- 米 2合
- 濃口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ■エビチリ
- むきエビ 150g
- 豆板醤 小さじ1/5
- おろし生姜 小さじ1/5
- おろしにんにく 小さじ1/5
- 鶏ガラの素 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
作り方
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1
アルミホイルの上にエビチリの材料を全て入れ、よく混ぜる。
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2
人参、玉ねぎを小さいサイコロ状に切る。焼き豚は1cmの角切りにする。
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3
炊飯器に【A】を入れ目盛りまで水を入れる。切った野菜と焼き豚を入れる。
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4
炊飯器に①を入れ、水が入らないようにアルミホイルを内側に寄せる。炊き込みご飯モードで炊飯する。なければ早炊きをする。
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5
ホイルごとエビチリを取り出す。溶き卵をチャーハンに加え3〜4分再加熱する。
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6
極みスパイスをお好みの量かけ、チャーハンをよく混ぜる。器にチャーハンを盛り、エビチリをのせて完成！
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7
※チャーハンもみを作って食べる場合：材料に塩小さじ1/4を加えて炊飯する。
コツ・ポイント
同時メシでエビチリチャーハンが作れる！
