合挽ミートローフのチーズ焼き

合挽ミートを自然解凍。

まだ解凍し切れてない時は電子レンジで解凍。

玉ねぎ、人参:、パセリみじん切り、ピーマンを細かく切る、しめじはいしずきを切る。

フライパンにオリーブ油を敷き温める。ピーマン以外の具材を中火で、炒める。合挽ミートを投入。炒める

クレイジーソルトを振りかける。

少しScotch whiskyを振りかける

ピーマンを投入。

パセリを投入

繋ぎの為に卵を割入れ炒める。

具材と絡めて炒めたら火を止める。

耐熱容器に具材を入れて、チーズをまぶし、オーブンレンジに一皿と、オープンに一皿入れる。

オーブンレンジは、190℃で50分位、オーブンの方は250℃で15-20分程焼く。

チーズに焼き色が付いたら完成。