合挽き肉で作るそぼろごはん

甘辛味に仕上げたジューシーな合挽き肉とたっぷり野菜の旨味がご飯にぴったり。おかわり必至のそぼろごはんです。
このレシピの生い立ち
ウチのそぼろは鶏よりも合挽き肉派。
小さい頃からお母さんがよく作ってくれた大好きな味です(*´-`)

材料

  1. 合挽き肉 100〜150g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. にんじん 3cm
  4. 酒、砂糖、醤油 適量

作り方

  1. 1

    野菜は全部みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンで合挽き肉、１の野菜を炒める。

  3. 3

    酒、砂糖、醤油で好みの甘辛味に仕上げる。

  4. 4

    軽く水分が飛んだら完成。

    ほかほかご飯にかけて食べましょう。

コツ・ポイント

食材の分量はお好みで増やしたり減らしたりしてください。

焼き飯の具や、オムレツの具にも使えますよ。

Tags:

たまねぎ / にんじん / 合挽き肉 / 酒、砂糖、醤油

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