豆腐をつかってるのでガッツり食べられます。
ふわふわで旨かったです。
材料
- 合挽きミンチ 100g
- 糸こんにゃく 1袋
- 万能合わせ調味料 ID:20363289 大さじ3
- 木綿豆腐 1丁
- 高野豆腐すりおろし 1ケ
- おろし生姜 小1
- ねぎみじん切り 大さじ3
- 醤油 小さじ1
- 塩 1ツマミ
- 片栗粉(水分により増やして下さい) 大さじ3
- 片栗粉 衣用 適量
作り方
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1
合挽きミンチと細切れにした糸こんにゃくを炒め、万能合わせ調味料 ID:20363289いれたら、そぼろ状にする
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2
豆腐他すべての材料をいれます。
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3
そぼろと高野豆腐も混ぜたところです。
水分が多いようならつなぎの片栗粉増やして下さい。 -
4
小さく丸めたら片栗粉まぶして、唐揚げにします。
コツ・ポイント
ゆるくなったら、片栗粉を増やして調節して下さい。
