ちゃんとした出汁をとるとおいしいですよね♪離乳食にもぴったり(*^^*)
材料
- 昆布だし 1000ml
- かつおぶし 15g
- 出汁パック 必要なだけ
作り方
-
1
かつおぶしを出汁パック(少量ならお茶パック)にいれる。
-
2
昆布だし(ID20451463)を加熱し、沸騰したらかつおぶしをいれる。
-
3
一分ほど加熱したら火を止め、3分ほど放置したらかつおぶしをとりだす。
コツ・ポイント
お魚系は生臭さが出るから沸騰したお湯で！と教えてもらいました。By和食屋さん
ちゃんとした出汁をとるとおいしいですよね♪離乳食にもぴったり(*^^*)
かつおぶしを出汁パック(少量ならお茶パック)にいれる。
昆布だし(ID20451463)を加熱し、沸騰したらかつおぶしをいれる。
一分ほど加熱したら火を止め、3分ほど放置したらかつおぶしをとりだす。
