生地を作るのが本格的だけど二度焼きはめんどうなので・・・台はないけどとても簡単です。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作るといつも生クリームやベーコンが余ってしまって…とくに生クリームの使い道を考えました。
材料
- 卵 3個
- 生クリーム ５０～１００ｃｃ
- 牛乳 １００～１５０ｃｃ
- ベーコンまたはソーセージ 適量
- ほうれんそう 適量
- しめじなどお好みのキノコ 適量
- ピザ用チーズ ５０～１００ｇ
- バター 大さじ１
作り方
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1
フライパンでバターを溶かしてほうれんそう、ソーセージ、キノコを炒める。
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2
ボールに卵を溶いて牛乳生クリームを混ぜる。
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3
パイ皿、ココットなどの耐熱容器に１，２を流し込む。
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4
余熱なしオーブン180度の熱風で20～25分。
コツ・ポイント
焼く強さ長さはオーブンによって調整してください。蒸し器で蒸すのも可です。
