食べやすく♪可愛い輪切りで思わず食べたくなっちゃう肉詰めです。このレシピの生い立ちピーマンが苦手な人でも食べれるようにピーマンの部分を少なめにしてみました。
- ２色ピーマン 各1個
- A 合いびき肉 100g
- A 玉ねぎ 1/4個
- A 卵 1個
- A パン粉 大さじ3
- A 牛乳、甜麺醤 各大さじ1
- A しょうゆ 小さじ2
- A 塩・砂糖 各少々
- A 片栗粉、ごま油 各小さじ1
- 小麦粉、ごま油 各大さじ1
- 粉ふきいも、温野菜 各お好みで♪
作り方
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1
ピーマンを1cm幅の輪切りにする。玉葱はみじん切りにし、Aと合わせ、粘りが出るまで混ぜる。
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2
ピーマンの内側に小麦粉を薄くつけ、Aのたねをまとめながら中に詰める
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3
フライパンにごま油を引き、②をこんがり焼く。お好みで、粉ふきいもやバターで炒めた温野菜を添えたら、出来上がり☆
コツ・ポイントピーマンの内側に小麦粉を薄くつけることでお肉が外れないよん♪あとは簡単なので・・・きっと大丈夫です＾＾
