クリスマスバージョンです♡リースの下にマッシュポテトのチーズ焼きが。。。♡見た目も可愛くて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピとして頭にイメージしてた物を実際に作ってみました。
材料
- じゃがいも 2個(200g)
- バター 5g
- *牛乳 大3
- *生クリーム 大1
- *塩 適量
- *コショウ 適量
- シュレッドチーズ 適量
- ブロッコリー 50g
- ・茹でる水 適量
- ・塩 適量
- ミックスベジタブル 20g
- ・バター 5g
- ・塩 適量
- プチトマト 2個
- マヨネーズ 適量
- 生ハム 8~9枚
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき小さく切り、耐熱容器に入れ、濡らしたペーパーを乗せラップをしレンジ(目安600w3分半)で加熱する。
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2
熱いうちにバターを加え、マッシュする。
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3
*を加え、良く混ぜる。
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4
耐熱皿の真ん中以外に3を入れる。
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5
シュレッドチーズを散らし、トースター等で焼き目が付くまで焼く。(私はオーブンのグリル機能で12分焼きました)
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6
5を焼いてる間にブロッコリーを茹でる。(塩はブロッコリーに塩味がはっきり付く位入れて茹でて下さい)
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7
フライパン等にバターを熱し、ミックスベジタブルを入れ、塩で味付けする。
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8
焼けたら暫くそのままにし、粗熱を取る。
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9
プチトマトを上部に乗せ、それ以外の所に6と7を乗せる。
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10
マヨネーズをリボンの様にかける。
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11
生ハムでバラを作る。
生ハムを半分に折り、折り目を上にして1枚ずつずらして巻いていく。(中心部のみ螺旋上に巻く) -
12
10の真ん中に入れる。
完成です。
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎はなるべく切り落とした方が安定しやすいです。