かぼちゃパンをたくさん作ったのでハンバーグ＆目玉焼き焼いてランチはハンバーガー♪可愛い～ぃ
このレシピの生い立ち
Hallo Weenの時にかぼちゃのかたちのパンをパン屋さんで見てこんなに可愛いパン作れたら良いなぁ～と思い作ってみました
材料
- ★かぼちゃパン
- 強力粉(国産) ３００g
- 砂糖(上白糖) ３０g
- かぼちゃパウダー １０g
- 塩 ３g
- 牛乳 ２２０ｃｃ
- 無塩バター ３０g
- ドライイースト ３g
- かぼちゃの種 ８個
- ★ハンバーガーの中身
- 卵 ８個
- ハンバーグ ８個
- レタス 適量
- マヨネーズ 適量
- パンにぬるバター 適量
作り方
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1
ＨＢにちぎりパンの材料入れて生地作りコースでスタート
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2
ガス抜きをして９個に分け丸めるかたく絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイム
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3
タコ糸３本をゆるく縛る
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4
オーブン発酵４０分
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5
オーブン２００度に予熱し１５０度に下げて２０分焼く粗熱が取れたらタコ糸を取り除くかぼちゃに種を刺す
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6
ハンバーグ＆目玉焼き焼いて半分にしたパンにバターを塗りレタスハンバーグマヨネーズ目玉焼きの順にのせる
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7
完成
コツ・ポイント
タコ糸を巻くときもっとゆるい方が良いですこのぐらいでも糸が食い込んでタコ糸抜けにくかったです
