叩き胡瓜梅和え

すぐに作れちゃうので後1品ほしい時やおつまみに(^^)♪
このレシピの生い立ち
胡瓜でさっぱりしたものが食べたくなり適当に混ぜてみたら美味しくて◡̈*❤︎

材料

  1. 胡瓜 ２本
  2. 梅干し ２個
  3. ☆醤油 小さじ１
  4. ☆ごま油 小さじ１
  5. ☆だしの素 少々
  6. ☆鰹節 １袋

作り方

  1. 1

    胡瓜を洗って、袋やジップロックに入れ麺棒等で叩く。

  2. 2

    塩を適量(分量外)ふりかけ混ぜて、少し置く。

  3. 3

    その間に梅干しの種を取り細かくし、ペースト状にする。

  4. 4

    先程の胡瓜を軽く水で流し、水気を切る。

  5. 5

    ☆の調味料を全て入れ混ぜて完成♪

コツ・ポイント

簡単すぎて何もありません。笑

梅干しではなく梅チューブでも可能です♪

Tags:

☆ごま油 / ☆だしの素 / ☆醤油 / ☆鰹節 / 梅干し / 胡瓜

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