肉料理の横に。
カレーの横に。
野菜を たくさん 食べておくれ(笑)
このレシピの生い立ち
普通の付け合わせ用 炒め物です。
お肉や カレーなど 品数が 少ない時に 作っています。
材料
- ほうれん草 半袋
- もやし 半パック
- 人参 ３センチ
- しいたけ（きのこ類） ２つ
- ピーマン １個
- 鶏ガラスープ 小１
- 水 大１
- 塩こしょう 少々
作り方
-
1
ほうれん草は 茹でて、食べやすい大きさに切ります。
人参は スライサーで 細い千切りにします。
シイタケも千切りにします -
2
野菜を 炒めて、鶏ガラスープを パラパラを 振りかけます。そして 水を入れて、少し煮詰める感じで。
-
3
水気が なくなったら 最後に 塩こしょうで 味を調えます。
コツ・ポイント
普通の野菜炒めですが、つけあわせに困ったら 冷蔵庫の残りもので 作ってみてください。
ほうれん草と もやしは 入れてください。
ほうれん草・・・免疫力ｕｐ．視力維持
人参・・・風邪予防。免疫力ＵＰ
ほうれん草と もやしは 入れてください。
ほうれん草・・・免疫力ｕｐ．視力維持
人参・・・風邪予防。免疫力ＵＰ
