受験のお弁当にカツサンド

受験弁当！受かりました。好きなパンとカツで作るので美味しい。お店で買ったと間違われます。このレシピの生い立ちカツサンド大好きな我が家の男子。コンビニはお高い割にカツが薄いので、スーパーでカツを買って作ります。私的には長野のソース用ソースを使うのが簡単で美味しいですが、濃いめのとろっとしたソースなら何でも美味しい。

1. バター 2切
2. 辛子 適量
3. マヨネーズ 大さじ1
4. 千切りキャベツ 1枚
5. とんかつソース 大さじ2
6. とんかつ 1〜2枚
7. パン 4枚

1. 1

   フライパンにバターを軽く溶かしパンの片面に吸わせ辛子を塗る。(マーガリンの場合そのままでキッチリ塗る)
2. 2

   スーパーで買っておいたカツをオーブントースターの揚げ物モードで温める。
3. 3

   パンの真ん中に千切りキャベツを乗せカツを乗せソースをたっぷり。マヨネーズを全体にかけてパンを乗せる。
4. 4
5. 5

   切って盛り付けたら完成。
6. 6

   半分に切ってカツサンド弁当。受験弁当のカツは手作りして、前夜カツ定食に。
7. 7

   パン6枚切り2枚は多いけど8枚切り２枚では物足りないので、下5枚切り 上8枚切りでパンの量を調整してます。

コツ・ポイントソースカツ丼のソースでもトンカツソースでも。バター(マーガリン)塗るのが面倒なので溶かして吸わせてます。