取分離乳食肉じゃが完了期

肉じゃがの具材を取り分けて離乳食完了期（１歳～1歳半頃）が作れます。【肉じゃが】このレシピの生い立ち●「大阪市公式Youtube」に動画掲載中

1. 牛肉うす切り（赤身) 20ℊ
2. じゃがいも 20ℊ
3. にんじん 15ℊ
4. たまねぎ 15ℊ
5. 煮汁 50～80㎖
6. ●砂糖 小さじ1/4
7. ●しょうゆ 小さじ1/2
8. ※煮汁は「取分離乳食【肉じゃが】基本」からとる。

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   「取分離乳食【鮭のちゃんちゃん焼き】基本」の作り方３から具材をとる。

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   牛肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、煮汁（具材がひたひたになるくらいの量）をさらにやわらかく煮る。

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   ２を少量の調味料●でうすく味付けし、1㎝角程度に切る。※必要に応じて煮汁を加える。