大人のコーンスープと一緒に作ります。
風邪っ引きの10ヶ月の娘がバックバク食べたメニューです。
このレシピの生い立ち
鼻風邪でしんどそうだった10ヶ月の娘の好きそうなメニューを作りました。
材料
- クリームコーン缶 1缶(450g)
- 豆乳 400ml
- とうもろこし 1/2本
- そうめん 赤ちゃんが食べる分
- 塩 少々
- コンソメ 1個
作り方
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1
とうもろこしは茹でるか蒸すかしておく(我が家はタジン鍋でレンジでチンです)。包丁でこそぐ。
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2
鍋にクリームコーン缶を開け、空いた缶に豆乳をひと缶分注ぎ鍋に入れる。①のとうもろこしも入れ、火にかける。
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3
別のお鍋でそうめんを茹でる。茹でたら流水で洗う。
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4
そうめんを赤ちゃんの好みの長さに切り、鍋に戻して②のコーンスープを加えてひと煮立ちすれば出来上がり。
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5
赤ちゃんに合わせて、スープの濃さやとうもろこしの大きさを調節してください。
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6
残りの②にコンソメを加えて混ぜる。
塩で味を調えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎやカボチャを入れても美味しいです。
うどんでも、スパゲティでも、ご飯でも美味しいと思います。
うどんでも、スパゲティでも、ご飯でも美味しいと思います。