反フードロス卯の花簡単コロッケ

作り過ぎた卯の花をコロッケにしました。お弁当のおかずにもピッタリです！このレシピの生い立ち卯の花を作り過ぎたから

1. 卯の花 余った分
2. 鶏ひき肉 卯の花の1.5倍
3. 米粉 適量
4. 卵 1
5. 米粉パン粉 適量
6. 米油 適量

1. 1

   卯の花と鶏ひき肉を混ぜて小判型に丸める。厚さは1.5センチくらいにする。

2. 2

   米粉をまぶす

3. 3

   溶いた卵につける。卵が足りない時はマヨネーズを少し追加して水または牛乳でかさ増しする。

4. 4

   米粉パン粉をまぶす。

5. 5

   160°の油できつね色になるまであげる。

コツ・ポイント卯の花に味がついてるため味付け不要で楽ちん