原木椎茸しいたけの柚子味噌焼き

ねぎをみじん切りにします。青い部分と白い分を混ぜてみました。

お鍋に、柚子味噌、水、みりんを入れて温めます。液体状になったら、1のねぎを入れて少し火にかけます。

原木椎茸のへたをとって、かさの内側に2の柚子味噌ねぎを詰めます。

オーブンの両面グリルで12分程度火を通します。椎茸が柔らかくなったらできあがりです。