ゴロゴロ大きなベーコンでお肉を食べてる満足感をしっかり感じられるピラフです
このレシピの生い立ち
米久のブロックベーコンを生かしたレシピを考えたらこうなりました!
材料
- ブロックベーコン 1個
- オリーブオイル 大さじ１
- 人参 1/２個
- ピーマン 2個
- しめじ 1/4袋
- 粉末ブイヨン 1袋
- お米 お茶碗２杯分
作り方
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1
好きな大きさにカットするためにブロックベーコンを用意
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2
今回は1cm強の大きさにカットしました
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3
多めのオリーブオイルでこんがりと焼き色が付くまで炒めます
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4
人参やピーマン、キノコ等入れたい野菜や冷蔵庫の余りを5mm角切りにして火の通りが悪いものから順に炒めます
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5
半分くらい火が通ったら粉末ブイヨンを振りかけ全体に混ぜます
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6
具をフライパンの端に寄せ中央を空けてお米を入れます。お米部分に塩コショウを振り、具と混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
満足感を出すためにベーコンは大きめにカットしましょう
