これ一品でボリュームがあり、かつ、お財布にもやさしいヘルシー丼です
このレシピの生い立ち
時間がないときのかっこみ丼。お財布にもやさしい素材でチャレンジしてみました！
材料
- 厚揚げ 一枚
- 豚ひき肉 適量
- ピーマン（できれば二色）太めの千切り 各小一個
- 玉ねぎのざく切り ２分の一個分
- 酒・みりん 大さじ１ずつ
- オイスターソース 大さじ2分の１～１
- 豆板醤・塩こしょう 少々
- ごはん 適量
作り方
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1
調味料は合わせておく。フライパンに油を熱して、にんにく・しょうがを炒め香りが出たら、ひき肉・たまねぎを入れ炒める。
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2
一口大に切った厚揚げを加えさらに炒め、合わせ調味料を加えてさらに炒める
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3
全体に味がからまったら、ピーマンを加えさっと炒め、水分が出ているようなら、水どき片栗粉を回しかける。
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4
温かいご飯にのせて出来上がり
