安くて美味しいどんぶりご飯です(^^;;お豆腐のロコモコ丼って感じです。このレシピの生い立ち安くて ダイエットも出来そうなメニューを考えて。。。
- 厚揚げ 1パック
- レタス 4〜5枚
- 卵 2個
- ごま 小さじ2
- 刻みネギ 適量
- 片栗粉 大さじ2
- 油 大さじ1.5
- ★タレ★
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ハチミツ 小さじ1
- おろしニンニク 小さじ1
- 水 大さじ1
作り方
-
1
★タレを全部混ぜておきます
-
2
温玉を作ります。沸騰した湯に卵を入れ15分 火を止めて待ちます。
-
3
どんぶりにご飯(分量外)をよそい 刻んだレタスを盛りつけておきます
-
4
厚揚げを適当な大きさに切り片栗粉をまぶしておきます。
-
5
温めたフライパンに油を引き4の厚揚げを焼きます
-
6
6に刻みネギと1のタレを入れます
-
7
厚揚げを盛り、その上に温玉、ごまをふりかけて完成です
コツ・ポイント厚揚げをカリカリに焼くと美味しいですよー
