厚揚げメインヘルシーカレー

やったあ〜大きいお肉だぁ〜✧(✪∀✪)✧ゴメン！それ 厚揚げだから…カレーライスだから 野菜タップリ食べれます♥このレシピの生い立ちカレーの時って…ご飯を たくさん食べるので〜(*>д<*)

1. ひき肉 100〜150g
2. 厚揚げ 2袋
3. じゃがいも 中 2個
4. にんじん 中 １／２本
5. 玉ねぎ 中 2個
6. ごぼう 1本
7. 大根 10センチくらい
8. その他 きのこ類、レンコン、さつまいもなども
9. カレールウ １／２箱

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   ごぼう、じゃがいもを切り 水にさらしておきます。

2. 2

   厚揚げは、一口サイズに切り お湯をかけて油抜きしておきます。

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   その他の野菜も ①の野菜と同じくらいに火が通るように 切っておく。

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   お鍋に油をひき、ひき肉を炒めます。①②③も炒めてから、水を入れて 火にかけます。

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   材料に火が通ったら 火を止めて ルウを割り入れます。

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   さとっちさんが　厚揚げを焼いてから…作ってくれました♥違った食感で美味しい～って♥感謝 ！！

コツ・ポイント夏は　ナス、トマト、かぼちゃ、おくらなど旬のものにかえてみてくださいね♥ルウの量は ご家庭の好みで 調節して下さいね